۴۰ تن پودر گوشت در استان مرکزی تولید شد
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۴۰ تن پودر گوشت از ضایعات انواع گوشت امسال بهعنوان یک فرآورده جانبی پرمصرف این محصول پروتئینی در این استان تولید شده است.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی، دکتر محسن شانقی افزود: ۱۵ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه طیور امسال در کشتارگاههای طیور استان مرکزی کشتار و ۳۴ هزار و ۸۵۲ تن گوشت سفید در این واحدها تولید شده است.
وی ادامه داد: در این مدت ۱۲۲ هزار و ۸۵۹ قطعه طیور به وزن ۱۷۷ تن در کشتارگاههای طیور استان پس از نظارت بهداشتی بازرسان دامپزشکی از چرخه مصرف انسانی حذف و به پودر گوشت تبدیل شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۱۱۰ هزار و ۷۹۸ راس دام سبک و سنگین نیز امسال در این استان کشتار و چهار هزار و ۳۷۱ تن گوشت قرمز با افزایش ۳۶ درصدی نسبت به مدت مشابه قبل در این واحدها تولید شد.
دکتر شانقی افزود: ۶۱۲ لاشه به وزن ۷۲ تن بهدلیل لاغری و وجود ضایعات مرضی و بیماری امسال با نظارت و تشخیص بازرسان دامپزشکی در کشتارگاههای دام استان از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
وی خاطرنشان کرد: ۴۲ هزار و ۳۰۸ کیلوگرم انواع فراورده خام دامی غیربهداشتی امسال در جریان ۶۳ هزار و ۴۷۷ مورد بازدید و یکهزار و ۳۹۵ مورد نمونهبرداری از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی در استان کشف، که از چرخه مصرف انسانی حذف شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۲۰۶ واحد متخلف در این بازرسیها به مراجع قضایی معرفی شدند.
وی خاطرنشان کرد: همشهریان میتوانند در صورت نیاز با شماره تلفن ۱۵۱۲ (سامانه اطلاعرسانی و پاسخگویی ادارهکل دامپزشکی استان مرکزی) و یا شماره تلفن شبکه دامپزشکی شهرستان تماس حاصل کنند.
نظر دهید