اداره کل دامپزشکی استان مرکزی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی، دکتر محسن شانقی افزود: این فرآورده ها در جریان 86 هزار و 998 مورد بازدید و 2 هزار و 506 مورد نمونه برداری از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از جمله فروشگاه های گوشت قرمز و سفید، رستوران ها، غذاخوری ها، کارگاه های بسته بندی و فروشگاه های مواد خام دامی کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی ادامه داد: در جریان این بازدید ها تعداد 281 نفر متخلف بهداشت عمومی در استان مرکزی به مراجع قضایی معرفی شدند.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی بیان کرد: بازرسی از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه محصولات خام دامی در راستای نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت سفید (مرغ و ماهی)، شیر، تخم مرغ، عسل و با هدف تضمین سلامت و امنیت مواد غذایی در جامعه انجام می شود.

شانقی از تولید 66 هزار و 151 تن گوشت سفید و قرمز سال گذشته قابل مصرف برای انسان درکشتارگاه های دام و طیور استان خبر داد گفت: هفت هزار و 996 تن گوشت قرمز در این مدت با کشتار 164 هزار و 518 راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام استان استحصال شده است.

وی ادامه داد: 24 میلیون و 833 هزار قطعه طیور سال گذشته در کشتارهای طیور استان کشتار شد که مقدار 58 هزار و 154 تن گوشت مرغ از کشتار این طیور استحصال شده است.

شانقی افزود: اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از طریق شماره گزارش مردمی 1512 آماده دریافت گزارشات درخصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی است.