با هدف ارتقای کیفی گوشت مرغ:
۷۰ درصد کشتارگاههای طیور استان مرکزی مجهز به خط اتوماتیک تخلیه اندرونه شدند
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان مرکزی از تجهیز ۷۰ درصد کشتارگاههای طیور استان مرکزی به خط اتوماتیک تخلیه اندرونه خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی، دکتر محمد رضایی افزود: این دستاورد مهم در راستای اجرای طرح ارتقای کیفی گوشت مرغ و با همکاری مدیران کشتارگاه های طیور و نظارت مستمر کارشناسان دامپزشکی حاصل شده است.
وی تصریح کرد: استفاده از خطوط اتوماتیک تخلیه، ضمن کاهش آلودگی متقاطع، سلامت فرآوردههای طیور را بهطور چشمگیری افزایش داده و استاندراهای بهداشتی را به سطح جهانی نزدیکتر کرده است.
رضایی گفت: که این اقدام گامی مؤثر در جهت تولید گوشتی سالم، ایمن و مطابق با الزامات سازمان دامپزشکی کشور است و روند مکانیزاسیون کامل کشتارگاههای طیور استان در دستور کار قرار دارد.
وی در پایان اعلام کرد: در سال ۱۴۰۵، هدف ما تجهیز ۱۰۰ درصد کشتارگاههای طیور استان به این سیستم است.
وی گفت: شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی و مشاهده کشتار خارج از کشتارگاه مراتب را از طریق تماس با سامانه اطلاعرسانی ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی اطلاع رسانی کنند.
نظر دهید